年間生産量約3万本（国産比率100%）
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マール・ド・キザン |
| ホワイトブランデーである。『マールとは、ワインの搾りカス(marc)を蒸留したブランディーのこと。フランスではマール、イタリアではグラッパ、ポルトガルではバガセッラ、南アフリカではドップと呼ばれて、一般には樽熟成をしないでほとんど地元消費のために造られていた。マールドキザンは、ブラッククイーン種ワインのしぼりカスをもう一度発酵させて造った原酒をシャラント蒸留器で2度蒸留した。樽熟成をしていないので、蒸留直後と同じ無色透明。芋焼酎に相通じる、フルーティーで軽快な香りと、蒸留酒にも関わらず厚みのあるしっかりした味わいが特徴。口の中でやさしい甘味が広がってくる。食事中よりも、むしろ食後に単独でお飲みいただきたいお酒。そのまま飲まれるのはもちろんだが、オンザロックでも、水割りにされても、深い味わいをお楽しみ頂けます。気軽な気分で、自由にお楽しみいただける食後酒』
とのこと。2008年北海道洞爺湖サミットの食事会において、ディジェスティフ（食後酒）として採用されたとか。（2008/11/3） （360ml／1000円／40%：スピリッツ） |
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| 直売所：営業時間9:00〜17:00（年中無休） |
| 天保5（1834）年に酒造業を創業。以前は風間酒蔵として清酒を造っていたが、昭和61（1986）年にワイナリーを設立。家族経営のワイナリーである。こちらの風間聡一郎氏は、山梨の若手醸造家集団『アサンブラージュ』のメンバーでもある。 |
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キュベ かざま甲州辛口 2013 白 辛口 |
| ワイナリー南側のブドウ棚で栽培している甲州を100％使用した辛口白ワイン。樹齢60年ほどの古樹から収穫できる甲州は、力強く綺麗な酸が特徴で、ミネラル溢れるワインとなるそうだ。魚や野菜はもちろんのこと、塩で焼いた鶏肉などにも相性が良いとのこと。熱殺菌や酒石落としの処理をしない出来る限り自然な醸造方法を用いた1655本の生産本数。（2014/8/2：ぶどうの丘にて) （720ml／2570円／%） |
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かざま甲州辛口 2010年新酒 白 辛口 |
| 「2010 山梨ヌーボまつり」で試飲。12月末までの期間限定販売。（2010/11/3） （720ml／1400円／10%） |
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かざま 甲州 |
| 『2008年の新酒。出来立て特有の醗酵のパワーを内に秘め、まだ酵母の香りも初々しいワインです。まだ少し荒々しさの残るフレッシュでフルーティな味わいをお楽しみ下さい。1月までの期間限定販売です。』 とのこと。辛口。（2008/11/3） （720ml／1400円／12%／甲州種ぶどう100%／酸化防止剤（亜流酸塩）使用） |
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| 直売所：営業時間9:00〜18:00、木曜定休（祝日の場合は営業） |
| 昭和32年4月、塩山市（現・甲州市塩山）において、果実生産者組合を母体に 果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立。醸造葡萄はすべて県内の葡萄を使用し醸造。醸造を一人で手掛ける萩原さんは、山梨の若手醸造家集団『アサンブラージュ』のメンバーでもある。 |
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重川 甲州 2013 (塩山洋酒醸造) 720ml 白ワイン 辛口 |
| 甲州市を流れる重川沿いにある自社農園の甲州種を使用。洋ナシ、ピーチ様の香りが広がり、丸みのある酸が全体をやさしく包み込んだ仕上がりとのこと。（2014/8/2：ぶどうの丘にて) （720ml／1680円／%／甲州種(甲州市)100％ 使用） |
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Delaware 2013 白ワイン 甘口 |
| 甲州市産デラウェア使用。デラウェアの芳醇な香りを引き出し、スッキリとした甘口に仕上げましたとのこと。（2014/8/2：ぶどうの丘にて) （720ml／1150円／%／デラウェア(甲州市)100% 使用） |
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SALZ BERG Koshu 2013 白ワイン 辛口 |
| ステンレス醗酵した甲州種に樽熟成させた甲州種をブレンド。トロピカルな香りとほのかに香る樽香、バランスの良い酸味が特徴とのこと。（2014/8/2：ぶどうの丘にて) （720ml／1950円／%／甲州種(甲州市)100％ 使用） |
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あじろん 2013 赤ワイン やや甘口 |
| 果実香豊かなアジロン種をスッキリしたやや甘口タイプに仕上げたとのこと。（2014/3/29：ぶどうの丘にて) （720ml／1512円／%／アジロンダック（甲州市）100% 使用） |
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ぴおーね 2013 ロゼワイン 甘口 |
| 甘い果実香が特徴。酸味は果実味豊かな甘口。（2014/3/29：ぶどうの丘にて) （720ml／1543円／%／ピオーネ（甲州市）100% 使用） |
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ベリーアリカント 2012 赤 フルボディー |
| 希少醸造品種ベリーアリカント種を100％使用し、深みのある色合いと独特の風味を持ったワイン。（2013/9/7：ぶどうの丘にて) （720ml／1600円／%／ベリーアリカント(甲州市) 使用） |
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Japanese blend 2012 赤 ミディアムボディ |
| 樽熟成したブラッククイーンとベリーアリカント、マスカットベリーAのブレンド。深い味わいと樽の風味、全体を引き締める酸味が特徴のワイン。（2013/9/7：ぶどうの丘にて) （720ml／1890円／%／ブラッククイーン(甲州市)・ベリーアリカント(甲州市)・マスカット・ベリーＡ(甲州市) 使用） |
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甲州葡萄工房 カップワイン |
| 中辛口。（2008/11/3） （120ml／315円／15%未満／デラウェア使用／酸化防止剤（亜流酸塩）使用） |
| 1953年に設立された、五味果汁工業という葡萄果汁を加工する会社だったが、共同醸造所の酒造免許を購入してワイン造りを開始した家族経営のワイナリー。 |
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ペントピア・ルージュ 赤 ミディアムボディ |
| 華やかな香りのカベルネとエレガントなメルローで、軽やかで清楚なワインに仕上げたとのこと。（2014/8/2：ぶどうの丘にて) （720ml／2160円／%／カベルネソーヴィニヨン（甲州市）・メルロー(甲州市) 使用） |
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あじろん 2013 赤ワイン 甘口 |
| 風味豊かなアジロンの香りと優しい口当たりの甘口赤ワイン。（2014/3/29：ぶどうの丘にて) （720ml／1620円／%／アジロンダック（甲州市）100% 使用） |
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巨峰 2013 ロゼワイン 甘口 |
| 巨峰の葡萄をフリーランジュースにて醸造、上品で香の高いワイン。（2014/3/29：ぶどうの丘にて) （720ml／1470円／%／巨峰(甲州市)100% 使用） |
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シャルドネ 樽発酵 2012 白 辛口 |
| 芳醇なコクと豊かな果実味にあふれさわやかで心地良い余韻を残すワイン。（2013/9/7：ぶどうの丘にて) （720ml／2730円／%／シャルドネ 使用） |
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メルロー樽熟成 2011 赤 フルボディ |
| ブラックベリー等の果実を思わせる香りと、まろやかな渋み、熟成香のある味わいのワイン。（2013/9/7：ぶどうの丘にて) （720ml／3150円／%／メルロー(山梨県)・カベルネソーヴィ二ヨン 使用） |
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カベルネソーヴィニヨン 樽熟成 2011 赤 フルボディ |
| 熟したフルーツの香りとバランスのとれた樽香、ソフトなタンニンが魅了的なワイン。（2013/9/7：ぶどうの丘にて) （720ml／3150円／%／カベルネソーヴィ二ヨン・メルロー 使用） |
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５３ 花ラベル 赤 |
| （2008/11/3） （720ml／円／12.5%未満／マスカットベリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン／ブラッククイーン使用／酸化防止剤（亜流酸塩）使用） |
| 平成元（1989）年創業。鉄骨で組上られた2階建醸造所にはびっくり。 |
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2013 ラ・フロレット ローズ・ロゼ |
| ミルズ種をごく浅く発酵させたロゼワイン。爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワイン。（2014/3/29：ぶどうの丘にて) （720ml／1365円／8.5%未満／ミルズ（甲州市）100％ 使用） |
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このゆびとまれ 2008 |
| 『夏の太陽をたっぷり浴びたデラウェアを100％熟成して蜂蜜を思わせる香りと濃厚な甘みのワインに仕上げました。自然の恵みをたっぷりと受けた摘みたての味と香りをじっくりお楽しみ下さい』とのこと。やはり甘すぎました。（2008/11/3） （720ml／1365円／8.5%未満／デラウェア種100%／酸化防止剤（亜流酸塩）使用） |
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営業状況不明。（2008/11/3） |
