焼酎編(山梨県)

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武の井酒造(株)



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慶応年間創業の蔵。
【住所】北杜市高根町箕輪1450 【電話】0551-47-2277 【主要銘柄】八ヶ岳の舞
純米焼酎 田舎風仕立て 八ヶ岳の舞
清酒「武の井」の蔵元(こちら)が、戦前からの単式蒸留器を使って醸す純米本格焼酎。八ヶ岳南麓の伏流水から丹念に醸した米焼酎。スムーズなのに味わい深い、山梨産唯一の本格純米焼酎。(2009/4)

【原材料名】 米、麹(黄麹)
【ALC%】 25
【価格】 720ml:1090円
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笹一酒造(株)




大正8(1919)年創業の清酒蔵。ワインも造っています。江戸時代は「御前水」と呼ばれた笹子峠のわき水を使用。茶人も愛した銘水だそうだ。
甲州笹一にごり梅酒
リキュールとなる。(2012/1)
【原材料名】  
【ALC%】 18
【価格】 300ml:円
富士山
発売元:なだや(株)
富士山伏流水仕込み。(2011/9)
【原材料名】 焼酎甲類(80%)乙類(20%)混和(米、米麹)、砂糖添加
【ALC%】 20
【価格】 180ml:円
みかん酎 橘水
リキュールとなる。山北の「温州みかん」は、みかん産地の北限地。平成17年、2戸の農家から9月に行われる仕上げ摘果みかんを400s買い上げ、カットしたみかんを焼酎に漬け込み、ろ過する方法で800本を製造し、限定販売した。爽やかな酸味とほのかな甘さで飲みやすくロックでどんどん飲めてしまいます。おすすめです。(2007/3)
【原材料名】  
【ALC%】 20
【価格】 720ml:1000円

(天然 瀬戸内酎:あさの酒店)