ビール編(山梨県)

メーカ 詳細
Outsider Brewing





免許年:2012)

【住所】甲府市中央1-1-5 【電話】0551-36-2034 【主要銘柄】
Belgian White - ベルジャン・ホワイト
小麦をふんだんに使った白ビール。フルーティーな香りそしてほのかな酸味オレンジやコリアンダーを想わせる独特なアロマホップ(スロベニア産スティリアンゴールディングス)の香りが特徴。(2013/5/17)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 5.5
【価格】 500円
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久保酒店

製造者:
(株)地ビール安曇野






免許年:)
【住所】北巨摩郡小淵沢町7661 【電話】0551-36-2034 【主要銘柄】
ヴァイツェン
小麦ビール。小淵沢駅前の酒屋さんへのOEM。(2005/11)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5.5
【価格】 330ml:500円程度
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萌木の村(株)






ブルーパブレストラン ROCKを併設。
免許年:1997)


【住所】北杜市高根町清里3545 【電話】0551-48-2521 【主要銘柄】八ヶ岳フロンティアビール・タッチダウン
(楽天)
タッチダウン アルト/プレミアム ロック・ボック
「アルト」は、冬限定醸造ビール。「プレミアム ロック・ボック」は、八ヶ岳の美しい天然の名水とミュンヘン/バイエシュテファン研究所の優秀な酵母、チェコの最高級アロマホップ、カナダとドイツ産の厳選された麦芽、最高の原料を使用し、日本最高のビール職人「山田一巳」が長期熟成させ完成させた最高に旨いビールの芸術品だそうだ。(2009/4)

アルト
【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 5.5
【価格】 330ml:500円程度
タッチダウン ピルスナー
(2005/11)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5.5
【価格】 330ml:500円程度
ビール職人・山田一巳醸造長はキリンビール在職中、『ハートランド』『一番搾り』など数々の名品を世に送り出してきた方。定年退職後、理想のビールづくりを求め、八ヶ岳山麓にある地ビール工房の醸造長に就任した「達人」が語る“美味い”ビール、そして、ものづくりの“原点”と“極意”。
ビール職人、美味いビールを語る
著者:山田一巳 /古瀬和谷
出版社:光文社
本体価格:714円
発行年月: 2002年5月
楽天ブックスで購入する
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富士桜高原麦酒
富士観光開発(株)






「富士眺望の湯ゆらり」や「ふじてん」を展開している富士観光開発(株)が富士スバルランドで『富士桜高原麦酒』を醸造している。地ビールレストラン・シルバンズを併設している。
免許年:1997)

【住所】南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1 【電話】0555-83-2236 【主要銘柄】富士桜
限定ビール『チョコレートウィート』
今回もスキーよりもこちらが目的でやってきた。通常のビールと同様、原料は麦芽とホップのみを使用。カカオやチョコレートなどの副原料は入ってない。富士桜高原麦酒の“ヴァイツェン酵母”と“モルト(麦芽)”の配合、醸造技術の工夫により生まれたオリジナルビール。(2011/1)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約6
【価格】 500ml:730円

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富士桜高原麦酒 ヴァイツェン
4年ぶりに「ふじてん」でスキーを楽しんだ。というかスキーが4年ぶりなのだが目的はもう1つ、「ふじてんメンバーズカード」を提示するとセンターハウス内のヨーデルで2割引で生ジョッキを飲めるのだ。定番のピルスとラオホまで試飲させてもらった。(2010/1)

【原材料】 麦芽(大麦・小麦)、ホップ
【ALC%】 約5.5
【価格】 大ジョッキ:700円(→560円)
500ml:680円
今年もスキーよりこちらが目的でやってきた。ラオホとヴァイツェンはお土産用に、ピルスはこちらで頂いた。(2011/1)

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富士山の地ビール ピルス
今年もスキーよりもこちらが目的でやってきた。ラオホとヴァイツェンはお土産用に、ピルスはこちらで頂いた。センターハウス内のヨーデルならば2割引サービスは今年も行われていた。富士山から湧出する天然水で仕込まれる。ピルスは、アロマホップとビターホップのバランスが良いのが特徴。(2011/1)
2000年ジャパンビアグランプリ銀賞
2003年ジャパンビアグランプリ銀賞

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 中ジョッキ:600円(→480円)
500ml:680円

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富士桜高原麦酒 ラオホ
ドイツのバンベルグ特産のビール。ラオホとは“薫煙”という意味。麦芽を乾燥させるときにスモークするので、独特の香りと味を楽しめるそうだ。(2006/3)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5.5
【価格】 500ml:650円
「ふじてん」で飲むビールは最高。大ジョッキ:700円(→560円)。(2010/1)
富士山の地ビール ヴァイツェン/ ピルス
富士山から湧出する天然水で仕込まれる。ピルスは、アロマホップとビターホップのバランスが良いのが特徴。ピルスを購入。(2004/6)
2000年ジャパンビアグランプリ銀賞
2003年ジャパンビアグランプリ銀賞

今回は小麦を50%以上使用しているヴァイツェンを購入。(2007/4)
2000年ジャパンビアグランプリ金賞

【原材料】 麦芽(大麦・小麦)、ホップ 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5.5 約5
【価格】 500ml:680円程度

ふじてんスノーリゾート
1986年開業の人工スキー場。小中の頃には湯沢で遊び程度で滑ったことはあるが、実質的には小生のスキー人生の出発点。自分は滑れると勘違いし、2mのkneissl(クナイスル)のSL用板を購入して行って、まったく滑れないことを痛感したスキー場(当時、富士天神山スキー場)。午後から行ったので、午後券を購入してクワッドを1回乗ってその日は退散した。帰宅のその足で、練習用にと170cmの短いelan(エラン)の板を再度購入し、まずはカムイみさかスキー場に土曜日のナイターに何度も通って、自身をつけ、富士天神山スキー場にも再度リベンジを行い、同僚や家族と様々なスキー場通いをするのであった。(今まで巡ったスキー場はこちら
久しぶりに「ふじてん」でスキーを楽しんだ。4年ぶりだったが意外と滑れるもんだ。(2010/1/18)
娘の学校が1時間授業だったので帰宅後すぐにこちらへ。昼前から楽しむことができた。しかし数回しか使用したことのないBighornのZERO ONEはすぐに壊れた。(2010/3/19)
先週購入したブーツ:ATOMIC B TECH 50(Black/Ti silver)の具合を見に2週続けてこちらへ。ワンプッシュ式のフレックスアジャスターは便利である。スーパースポーツゼビオで中級者向けと言われたが初級者向けであることが分かったが、履きやすく頑丈そうだ。それにしても定価3万弱で買値は半額、大丈夫か?昔はライケルのフレクソンコンプSL(ワイヤーバックル式)のブーツを神田まで行って5万円くらいで購入し10年以上は使っていたのだが...この日は明け方まで季節外れの雪が降ったので新雪で最高のコンディションだった。(2010/3/26)
クーポン共同購入の 品品プレミアムモールでこちらの平日限定の『【60%オフの2,000円】1日リフト券+食事券(1,000円分)付』クーポンを発見して即買。紆余曲折の末、平日に家族3人で行く事ができた。メンバーズカードを所有しているので1200円分の食事券付きなので実質800円で滑走できるのだ。といっても娘のスキーの練習のために、小生がクワッド5回とリフト1回、妻がクワッド2回しか乗れなかったが。さて、小3の娘の方だが、実はこれで3回目。最初の「スノータウン「イエティ」」のムービングベルト付きのコースで自身がついたのだが、2回目にこちらに来た際は雪不足でムービングベルト付きのキッズコースやファミリーゲレンデは閉鎖されていたので、スラロームコースを3回ほど滑ったのだが、これで自身を失くし、かつスキーは嫌い、とまで壁にぶちあたったので、今年はムービングベルト付きのキッズコースから再度特訓となった。コース上にポールをくぐったり、鐘を鳴らす「なんちゃってアスレチック」があるので、今回はそれをクリアすることを課題として娘は取り組んだようだ。そしてクリアでき得意げに滑っているのを、初めて来たと言う小1のママさんに「カッコいいね」と言われ満更でもない様子。ただし、隣のファミリーコースデビューは再来年ぐらいと言うのが本人談... まぁ自信を取り戻しただけでも良しとするか。(2010/1/7)
品品プレミアムモールでこちらの平日限定の『【60%オフの2,000円】1日リフト券+食事券(1,000円分)付』クーポンを再度購入できたので再訪。メンバーズカードとの併用はできなくなっていた。朝、所用を済ませてから言ったのだが、昼前には着いてしまうので便利なスキー場だ。(2011/1/28)
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ふじやまビール(株)







免許年:1998)
【住所】富士吉田市新屋1936 【電話】0555-24-4800 【主要銘柄】ふじやまビール
ふじやまビール ピルス
喉越しとキレが良い、ピルスナータイプです。ピルスナーは、チェコのピルゼン地方が発祥で、下面発酵ビール(ラガービール)となります。(2003/9)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 1000ml:1200円
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大和葡萄酒(株)






世界で数々の賞を受賞しているワイン蔵(こちら)。1912年創業。
免許年:1995)

【住所】東山梨郡勝沼町等々力776 【電話】0553-44-0433 【主要銘柄】甲斐ドラフトビール
みのぶ
販売者:蛭子屋酒店
クラールヘレスである。身延の水はミネラルが豊富でビールには最適なんだそうだ。(20010/5)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 5
【価格】 500ml:567円
クラールヘレス
泡立ちの良いビール。「新製法により、のどごし爽やかに、しかも賞味保証期間が長くなりました。」とあるが好みの味ではなかった。従来のヘレス製造工程にろ過工程を加えて酵母を除去することにより美味しく味わえる期間を長くしたそうだ。分からないのは従来のヘレスより安い事?(2009/5)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 5
【価格】 500ml:570円
ピルスナー
チェコスロバキアのピルゼンから生まれ、現在世界で最も愛されている淡色のビールです。水は軟水を使用し、淡水麦芽のホップを多く使用する事で、淡い黄金色の爽快な苦味をもち、ホップのきいた、すっきりとした喉ごしのビールに仕上がりましたとのこと。(2008/12)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 5
【価格】 500ml:735円
デュンケル/ヘレス
冬季限定のデュンケルは、19世紀後半よりドイツ・ミュンヘンから発達した濃色ビールです。製造工程はHELLSとあまり差はありませんが、原料のモルトの種類・比率が違うため、濃い色、甘い香り、深い味わいが特徴。 ヘレスは、きめ細かな泡と、フルーティな香りが特徴。原料にカラメルモルトを使用し、貯蔵期間を長くすることで、成熟したバランスの取れたビールにつくりあげました。すっきりとした喉ごしで、日本のビールでは味わえない、本場の味を楽しんで頂けますとのこと。(2008/12)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 5
【価格】 500ml:735円
巨峰ビール
道の駅「みとみ」で購入しました。「巨峰ビール」は、山梨ならではのビールである。これは、甲斐ドラフトビール(ピルスナー)に巨峰果汁と白ワインを混ぜ合わせたビール(発泡酒)です。甘口なので、ビールは苦みだ、ワインは渋みだ、という人には向かないが、新しいジャンルだと思えば、はまる人もいるでしょう。私は非常に気に入りました。食前酒やデザート酒に最適です。(2003/10)

発泡酒
【原材料】 麦芽(25%未満)、ホップ、果実酒、果汁
【ALC%】 約5
【価格】 500ml:750円
メーカ 詳細
富士山銘酒蔵



製造者:
酪農王国(株)


酪農王国についてはこちら
【住所】富士河口湖町船津3449 【電話】0555-72-0002 【主要銘柄】
富士山村 地ビール ヴァイツェン
小麦ビール。酵母を極力残したフルーティーでコクのあるドイツ南部のスタイル。(2013/12)

【原材料】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:600円程度