ビール編(静岡県)

メーカ 詳細
バイエルンマイスター
ビール


マウスポインタを置くと別画像





ドイツ・バイエルン州出身でビール製造のマイスター(名人)の資格を持つシュテファン・ラガー氏が富士宮市で創業。オープン以来、ドイツ大使館御用達ビールである。
免許年:2004)
【住所】富士宮市上井出字河原端1254-1 【電話】0544-54-3311 【主要銘柄】
スペシャル(季節の特別限定品)・プリンス
季節の特別限定品・クローネ(ドッペルボック長期熟成)は苦くない黒ビール。プリンスは、プレミアムピルスナー。(2009/9)

【原材料名】 南ドイツ産麦芽、ホップ、生酵母
【ALC%】 7.8/5.5
【価格】 330ml:680円/430円(直売価格)
エーデルワイス
小麦を使用したビール。これは非常に美味いビールであった。(2007/8)

【原材料名】 南ドイツ産麦芽、ホップ、生酵母
【ALC%】 5.5
【価格】 330ml:525円
メーカ 詳細
ベアードブルーイング








免許年:2000)

神奈川県内では、伊勢原の中屋(板戸391)で購入できます。



沼津の「酒屋せりざわ」でも購入できます。全国の地酒を取り扱うお店。


 2013春のビール祭り 埼玉
【住所】沼津市千本港町19-4 【電話】055-963-2628 【主要銘柄】ベアード
(楽天)
(楽天)

(ラベルは一緒)
フルーツ&スパイスビールシリーズ
Holiday Joy Spiced Ale
季節限定ビール。(2006/1)
【原材料名】 麦芽、ホップ、酵母、スパイス(シナモン、ナツメグ、クローブ)
【ALC%】 約6
【価格】 360ml:500円
ラガービールシリーズ
Cool Breeze Pils
季節限定ビール。ボヘミアンスタイルのピルスナー。(2006/8)
【原材料名】 麦芽、大麦、ホップ、酵母
【ALC%】 約4.5〜6.5
【価格】 360ml:450円
ウィートキングエール
7番目の新定番ビール。アメリカンスタイルのウィートエール。(2006/8)

【原材料名】 麦芽(大麦/小麦)、大麦、ホップ、酵母
【ALC%】 2.5〜4.5
【価格】 360ml:450円
レッドローズ(アンバーエール)
(2006/1)

【原材料名】 麦芽、ホップ、酵母
【ALC%】 約5.4
【価格】 360ml:500円
ライジングサン(ペールエール)
アメリカ西海岸のスタイル。(2005/12)

【原材料名】 麦芽、ホップ、酵母
【ALC%】 約5
【価格】 360ml:500円
メーカ 詳細
酪農王国(株)


地ビール工房





『酪農王国・オラッチェ』は、函南町、JA(農協)やJRA等が出資して設立された施設。動物などもいるので家族でちょっと寄るのにも良い。乳製品、ジャム等の手造り体験工房も併設されている。
免許年:1997/9)
【住所】田方郡函南町丹那349-1 【電話】0559-74-4311 【主要銘柄】風の谷のビール、オラッチェビール
伊豆エール
英国風エールビール。(2005/1)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:円
熱海ビール
熱海地区限定ビール。(2005/1)

ピルスナー
【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:500円程度
ダークラガープラハ
【原材料名】
【ALC%】
【価格】 330ml:500円程度
風の谷の麦酒 ライトピルス
国産二条大麦100%。(2005/4)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:円
オラッチェビール ピルスナー
地下300メートルの天然水とオーガニック原材料の使用。そして地元の大麦を、醸造所内の製麦室で麦芽にするところから始まるこだわりのビール。

『酪農王国・オラッチェ』の王国ショップでビールとバターを購入しました。黄金色したピルスナーは、すっきりした喉ごしで大変飲みやすく美味いビールでした。他にダークラガープラハ、ライトピルスがある。(2003/3)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 5
【価格】 330ml:480円
オラッチェビール ピルスナー(左)
ナチュラルウォーターとオーガニックモルトを使用したビール。(2005/4)
【原材料名】 地元産大麦、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:480円
オラッチェビール ダークラガー(右)
ナチュラルウォーターとオーガニックモルトを使用したビール。(2005/4/2)
【原材料名】 地元産大麦、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:480円
風の谷ビール ピルスナー(左)
ナチュラルウォーターとオーガニックモルトを使用したビール。JAS認定機関のアファス認証製品です。横浜そごうで購入しました。(2003/5)

【原材料名】 有機麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:480円
風の谷ビール メイボック(右)
ナチュラルウォーターとオーガニックモルトを使用したビール。JAS認定機関のアファス認証製品です。ドイツ・ヴァバリア地方で生まれた褐色のラガービール。横浜そごうで購入しました。(2003/5)

【原材料名】 有機麦芽、ホップ
【ALC%】  
【価格】 330ml:500円
風の谷ビール 季節のプレミアムビール メルツェン
(2005/12)

【原材料名】 有機麦芽、ホップ
【ALC%】 約%
【価格】 330ml:480円
風の谷ビール 季節のプレミアムビール デュンケル・ボック
有機農産物加工酒類。(2005/1)

【原材料名】 有機麦芽、ホップ
【ALC%】 約5.5
【価格】 330ml:円
風の谷 季節のプレミアムビール ヴァイツェン
有機農産物加工酒類。小麦モルト50%使用のドイツ南部のスタイルのビール。(2005/1)

【原材料名】 有機麦芽(大麦・小麦)、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:円
メーカ 詳細
(株)蔵屋鳴沢







大砲を鋳造した反射炉に隣接している。
免許年:1997/3)


つるし飾り雛の展示がされていた。(2012/2)

反射炉が世界遺産になるとは!平成27年7月10日、蔵屋鳴沢みやげ館改装移転および地ビールレストラン改装オープンとなっている。(2016/8/7)





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【住所】田方郡韮山町中272-1 【電話】0559-49-1208 【主要銘柄】反射炉ビヤ
(楽天)
チョコレートエール/レッドエール
バレンタインのプレゼントにぴったりなビール。実際のカカオ(チョコレート)を入れているわけではなく、「チョコレートモルト」という、高温で焙煎したモルトを使用している。ビターチョコレートのような苦味のある大人の味で濃厚だが、飲みやすい黒ビールに仕上げてあるそうだ。
レッドエールも季節限定醸造。キャラメル麦芽を大量に使い、甘いアロマと深いコクが特徴。(2011/2)

【原材料名】 麦芽、ホップ、酵母
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:420円
頼朝
(2005/3)

【原材料名】 麦芽、ホップ、酵母
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:420円
スモークエール
季節限定ビール。(2005/3)

【原材料名】 麦芽、ホップ、酵母
【ALC%】 約5
【価格】 330ml:420円
太郎左衛門
韮山反射炉の築造者・江川太郎左衛門の名前がついたこの蔵のスタンダードビール。ペールエールタイプです。(2003/4)

【総容量】 330ml:420円
【原材料名】 麦芽、ホップ、酵母
【ALC%】 約5
大吟醸 政子
上面発酵タイプのビールです。政子、頼朝、太郎左衛門などの名前が付けられている。政子は日本酒大吟醸用の酵母を使った珍しいビールである。フルーティでスッキリした味でした。ここの施設は、地ビールレストランの他、製茶工場、みやげ館まである。(2003/4)

【総容量】 330ml:420円
【原材料名】 麦芽、ホップ、酵母
【ALC%】 約5
メーカ 詳細
ヨーロピアン
 地ビール(株)





斎藤農園(みかん)に併設されている。
免許年:1998/9)


ラベルが全銘柄同一というのがちょっと残念。ワンポイントでも銘柄名でも入れてあると嬉しい。ちなみに栓には明記されているのだが...



1000リットルのタンクを14槽設けている。
【住所】伊東市宇佐美3506-2 【電話】0557-33-0333 【主要銘柄】伊豆の地ビール
深海(ドナウ2)
貝殻工芸体験とカレーが目的(その情報はこちら)であったが、新銘柄を発見。駿河湾海洋深層水使用の深海(ドナウ)である。(2008/12)

【総容量】 330ml:450円
【原材料名】 麦芽、ホップ、酵母
【ALC%】 約5

(ドナウ)
(モルダ)
モルダ(チェコタイプ)、ドナウ(ハンガリータイプ)
ライン(ドイツタイプ)テムズ(イギリスタイプ)
【原材料名】 麦芽、ホップ、酵母
【ALC%】 約5(モルダ、ライン、テムズ)、約3.3(ドナウ)
【価格】 330ml:420円
モルダは、2003年春季・全日本酒類コンクール(全日本国際酒類振興会主催)の銀賞受賞酒。コクのある非常に飲みやすいビールである。栓抜きがついている気遣いは嬉しい。ここは食事やみかん狩りもできるので家族連れには良い施設です。(2003/4)

ライン(ブラウン)は、4種類の麦芽エキスとホップが奏でる絶妙なハーモニー、苦みを抑え麦芽による芳酵なまろやかさを強調したドイツタイプとのこと。テムズ(ダーク)は、麦芽エキス濃度が最も高く、焦がした大麦の香ばしくてシャープな味わいが特徴。フルーティで、ワインのような風味が楽しめるイギリスタイプとのこと。近くの「ナガヤ桜田店」で2円引きで売っていた。(2005/1)

ドナウはアルコール分が低いスーパーライト。残念ながら「ナガヤ桜田店」ではもう扱っていなかった。(2005/7)
メーカ 詳細
伊豆高原ビール(株)


(道の駅)


(本店・醸造所)


(本店・売店)



伊豆半島で最初にビール醸造免許を取得した蔵。本店はレストランに併設されている。発酵タンクは1Fから眺められる。
免許年:1997/2)



ジョッキの形をした
サブレです!
【住所】伊東市富戸1103 【電話】0557-51-3000 【主要銘柄】伊豆高原ビール
素敵なお二人に乾杯!!
創立18周年記念醸造。(2015/11)

【総容量】 300ml
【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 8
限定(ヴァイツェン)
国道135号線沿いの本店にて。発酵タンクが眺められる1F飲食スペースではなく、眺望の良い2Fレストランに通された。まぁ眺めが良いのでそうなるのだが。今回は家族での利用だったが、残念ながら店内は混んでいて窓側ではなかった。近くの宿泊先である「スイートインアゲイン」に車を止めさせてもらい、ランチ&ビールを楽しんだ。妻子も漁師の漬け丼を楽しんだようだ。(2010/11)

おためし6種
国道135号線沿いの本店にて。発酵タンクが眺められる1F飲食スペースではなく、眺望の良い2Fレストランに通された。まぁ眺めが良いのでそうなるのだが、小生にとっては... 左記上が基本の3種(左から順に大室、天城、黒スタウト)、下記は左から順に、限定(ヴァイツェン)、やまもも、甘夏。基本3種で720円、6種だと1020円で飲み比べができる。ただ漁師めしで有名なお店。四時過ぎと中途半端な時間なのだが満席で、ビールのみで来るお客は小生のみ。意心地が悪かったのと、妻子が売店でお土産の品定め(飲み過ぎを監視?)をしていたのでそそくさと退散。(2008/12)
黒ビール、やまもも、ペールエール
国道135号線沿い。伊東マリンタウン(道の駅)内「海の前のカフェレストラン」に併設されているお土産店で購入した。特別限定醸造のやまももは、シャンパン風で甘口。ペールエールは、伊豆大島深層水使用。(2005/1)

黒ビール ペールエール
【総容量】 300ml 【総容量】 300ml
【原材料名】 麦芽、ホップ 【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5 【ALC%】 約5

やまもも:発泡酒(非熱処理、麦芽使用率25%以上50%未満)
【総容量】 300ml
【原材料名】 やまもも果汁、麦芽、ホップ、コーンスターチ、小麦粉、糖類、野菜色素、香料
【ALC%】 約5
さくら吹雪
国道135号線沿い。伊東マリンタウン(道の駅)内「海の前のカフェレストラン」に併設されているお土産店で購入した季節限定品です。シャンパン風で甘口。(2005/4)

発泡酒(非熱処理、麦芽使用率25%以上50%未満)
【総容量】 300ml:504円
【原材料名】 麦芽、ホップ、コーンスターチ、小麦粉、果汁、砂糖、アカキャベツ、色素、香料
【ALC%】 約5
さくら咲く
国道135号線沿い。伊東マリンタウン(道の駅)内「海の前のカフェレストラン」に併設されているお土産店で購入した季節限定品。シャンパン風で甘口。(2004/4)

発泡酒(非熱処理、麦芽使用率25%以上50%未満)
【総容量】 300ml
【原材料名】 麦芽、ホップ、コーンスターチ、小麦粉、果汁、砂糖、アカキャベツ、色素、香料
【ALC%】 約5
大室
国道135号線沿い。伊東マリンタウン(道の駅)内「海の前のカフェレストラン」に併設されているお土産店で購入した。ケルシュタイプである。(2004/4)

【総容量】 300ml
【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
天城
国道135号線沿い。伊東マリンタウン(道の駅)内「海の前のカフェレストラン」に併設されているお土産店で購入した。天城のブラウン色はローストしたキャラメル色のモルトによるものとのこと。(2003/4)

【総容量】 300ml
【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
甘夏スパークリング
ビールではありませんが。果汁100%のご当地リキュールだそうです。国道135号線沿い。伊東マリンタウン(道の駅)内「海の前のカフェレストラン」に併設されているお土産店で購入。(2005/1)

リキュール類(炭酸ガス含有)
【総容量】 300ml
【原材料名】 甘夏みかん果汁(濃縮還元)、醸造用アルコール
【ALC%】 4
メーカ 詳細
ビアハウス(有)
(中島ブリュワリー?)

日本ビール醸造(株)




以前、地麦酒屋(沼津ミナトビール)の醸造をしていた施設を利用か?
免許年:不明)
【住所】沼津市下香貫下障子3140-5 【電話】03-5489-8888(日本ビール(株))
親子パンダビール
元々は中国上海産のビール。輸入できなくなり、国産のビールで再登場。ピルスナータイプ。新たに上野動物園にパンダが来日したことの記念だとか。(2011/4)

【原材料名】 大麦麦芽、ホップ
【ALC%】 4.5
【価格】 330ml:380円
明治維新(12人衆)坂本竜馬/土方歳三/近藤勇
幕末〜威信の有名人12人をラベルにした企画物のビール。他に、西郷隆盛・板垣退助・勝海舟・伊藤博文・大久保利通・吉田松陰・福沢諭吉・高杉晋作・大隈重信がある。以前は、オランダビールメーカー・スリーホース社協力によるプライベートビールだったが、左記は国産。(2007/2)

【原材料名】 大麦麦芽、ホップ
【ALC%】 4.5
【価格】 330ml:350円

有機農法ビール(ミレー缶)
販売者は輸入ビールでお馴染みの日本ビール(株)で、国産とラベルされている。有機認定を受けたドイツ産有機大麦麦芽と、ニュージーランド産有機ホップのみを使用し、国内の認定工場で製造した「有機農産物加工酒類」とのこと。味見用にドイツ産有機大麦麦芽がついていました。(2004/4)

【原材料名】 有機麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 350ml:248円

GINGER BEER
英国ではビールをエールというので、これこそがジンジャエールとのこと。これは国内ライセンス製造品である。発売元は輸入ビールを手掛けている、日本ビール(株)。臭い味とも生姜が効いているが、結構呑み易い(2003/4)

発泡酒(生姜入りのため)
【原材料名】 大麦、麦芽、生姜エキス、ホップ
【ALC%】 5
【価格】 330ml:310円程度
メーカ 詳細
御殿場高原ビール(株)









「時の栖(ときのすみか)」内のレストランに併設。
免許年:1995/5)


 2012秋のビール祭り 埼玉


 2013春のビール祭り 埼玉
【住所】御殿場市神山719 【電話】0550-87-5500 【主要銘柄】御殿場高原ビール
ピルス、シュバルツ、ヴァイツェン
ナンと缶が登場。購入し易くなった。それに楽天・御殿場高原ビール開店記念!限定1,000セットとして3種類のオリジナルビールが入ったセットが税・送料込で980円です。(2009/7)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 5.5
【価格】 350ml:円
御殿場高原ビール
「天神屋沼津インター店」で静岡おでんをつまみに一杯。ただ、おばちゃん泡が多過ぎだ...(2009/6)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】  
【価格】 ml:480円

ピルス(写真一番右)
色は明るい黄金色。欧州ビールの一つチェコの ピルセン生まれ。3種類の中で一番飲みやすくグイグイいける。(2003/5)
デュンケル(写真一番左)
原料のモルトの一部をローストするから色はやや濃いめとなる。独特の香ばしさがなかなか良い。(2003/5)
ヴァイツェン(写真中央)
小麦麦芽を用いているので、白みがっかった黄金色をしている。2000年のモンドセレクションにて、「ピルス」と「デュンケル」が 金賞 を、「ヴァイツェン」が 銀賞 を受賞したそうです。私の好みもそんな感じです。(2003/5)
【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 500ml:480円
【製造住所】 御殿場市保土沢字炭焼沢1015-1
【製造所】 米久(株) 森のビール工場

米久は地元では有名な食品メーカで、ソーセージやパン、チーズなども作っています。
紅葉
季節限定ビール。(2005/10)

【原材料名】 麦芽(大麦、小麦)、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 500ml:500円
【製造住所】 御殿場市保土沢字炭焼沢1015-1
【製造所】 米久(株) 森のビール工場
夏の香り
(2005/8)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 500ml:500円
【製造住所】 御殿場市保土沢字炭焼沢1015-1
【製造所】 米久(株) 森のビール工場
桜ビール
3/20までの期間限定のビール。富士山の恵み水使用。桜ビールは、カスケードホップを使用し、麦汁に花・柑橘系果物の香りを付け、その麦汁を通常よりも高い温度で醗酵させることにより、フルーティーなエステル香を生成させた。(通常の下面醗酵ビールは低温醗酵で醸造されている)この2つの香りが、一体となり、春を思わせる花のようなやさしい香りが特徴とのこと。(2005/3)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 500ml:525円
【製造住所】 御殿場市保土沢字炭焼沢1015-1
【製造所】 米久(株) 森のビール工場
紫陽花ビール
6月だけの期間限定のブラウンピルスタイプのビール。富士山の恵み水使用。飲み口の良いピルスをベースに、風味豊かなブラウン(チョコレート)モルトをブレンドしている。コクと爽やかさをあわせもったビール。(2004/6)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約5
【価格】 500ml:525円
【製造住所】 御殿場市保土沢字炭焼沢1015-1
【製造所】 米久(株) 森のビール工場
秋のおとずれ
9月だけの期間限定ビール。富士山の恵み水使用。ピルスをベースに小麦麦芽が使われている。(2004/10)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】  
【価格】 500ml:525円
【製造住所】 御殿場市保土沢字炭焼沢1015-1
【製造所】 米久(株) 森のビール工場
黄金富士
季節限定ビール。富士山の恵み水使用。(2004/12)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 5
【価格】 500ml:525円
【製造住所】 御殿場市保土沢字炭焼沢1015-1
【製造所】 米久(株) 森のビール工場
宿題期間限定ビール
・春の息吹ビール(1〜2月頃)
・クリスマスボック
など ※まだあるようだ
静岡県情報(廃業など)
メーカ 詳細
天神蔵麦酒



清酒蔵(こちら)。
免許年:1998)
【住所】浜松市天神町3-57 【主要銘柄】天神蔵麦酒
PORTER
焙煎した麦芽により香ばしく苦味を抑えたやや甘くストロングな風味とダークな色合いが特徴。日本ではまだ珍しいタイプの下面発酵ビール。(2005/5)

【原材料名】 麦芽、ホップ
【ALC%】 約4.5
【価格】 330ml:410円
2015年3月でビール製造・販売は終了してしまいました。残念です。
メーカ 詳細
こがねフード(有)
燦々黄金麦酒





東名高速道路・沼津IC出てすぐ左手。グルメ街道の一番最初にある和食レストランに併設。
免許年:1997/10)
【住所】沼津市岡宮1277-3 【主要銘柄】こがねビール
ヴァイツェン
ヴァイツェンは、ドイツ・バイエルン地方で発祥したビールで、原料に小麦麦芽を50%以上使用した上面発酵ビールである。白(ヴァイス)ビールとも言う。レストランは「元祖ジャンボエビフライ」がメインのようです。(2003/5)

【原材料名】  
【ALC%】  
【価格】 500ml:580円
2006年3月末でビール製造・販売は終了してしまいました。残念です。
メーカ 詳細
(株)山栄
浜名湖ブルワリー



本業は二輪車部品の梱包業、レストランに併設されていた。
免許年:1996/3)
【住所】浜松市浜北区於呂875-1 【主要銘柄】浜名湖ビール
浜名湖ビール
ハンガリーから直輸入した醸造装置でビールの本場ドイツの製法と同じく、水、麦芽、ホップと酵母だけで醸造している。現在はラベルはリニューアルされている。
残念ながら、2008年の夏頃で廃業されている。
メーカ 詳細
駿河ビール
(免許年:1996/6)
昭和特種製紙(株)(富士市原田1169)
→ 製紙業から事業転換した醸造所があったが、平成14年11月24日で自主廃業となっている。
宿題ブルワリー
銘柄 ブルーパブ,
レストラン名
メーカ 楽天
はままつ地ビール はままつ地ビール工房
マイン・シュロス
(株) 浜松アクトビール
コーポレーション