| 酒蔵 |
詳細 |
成政酒造（株）
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【住所】南砺市舘４１８ 【電話】0763-52-0204 【主要銘柄】成政 |
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佐々成政の隠し酒 |
富山県で一番辛い日本酒だそうだ。戦国武将佐々成政は、信長に仕え柴田勝家、前田利家らの元、富山を治めていた人。ホテル立山が販売元。（2014/11/1）
| 【原料米】 |
米、米麹、醸造アルコール |
| 【日本酒度】 |
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| 【酸度】 |
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| 【ALC%】 |
19〜20 |
| 【価格】 |
500ml：1650円 |
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| 酒蔵 |
詳細 |
銀盤酒造（株）
（銀盤）
| 明治43（1910）年創業の新潟（小千谷）杜氏による蔵。年間出荷量は約3万石。地ビールも造っています。 |
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【住所】黒部市荻生4853-3 【電話】0765-54-1181 【主要銘柄】銀盤 |
| 清水の入った水槽の修理のため、水を田に流しておいたところ、ある冬のあさ、一面に氷が張って鏡のような銀色に輝いていたことから、「銀盤」の酒名がつけられました。名水百選の黒部川扇状地湧水群は、酒造りには欠かせない仕込水、醸造水です。徹底した機械化を全工程に導入したおかげなのだろう。吟醸クラスでも値ごろ感がある。 |
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純米大吟醸 米の芯 原酒 |
この蔵の最高峰のお酒となる。深い吟醸香とまろやかさで、すっきりとした味わい。貯蔵タンクから直接詰めた逸品の淡麗辛口酒。(2017/10/11：神酒連イベント)
| 【原料米】 |
山田錦 |
| 【精米歩合】 |
35% |
| 【ALC%】 |
17 |
| 【日本酒度】 |
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| 【酸度】 |
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| 【価格】 |
720ml：5400円程度 |
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純米大吟醸 超特撰 米の芯 |
この蔵の最高峰のお酒となる。芳香なふくみ香とまろやかさが絶品の長期低温貯蔵酒。(2017/10/11：神酒連イベント)
| 【原料米】 |
山田錦 |
| 【精米歩合】 |
35% |
| 【ALC%】 |
16〜17 |
| 【日本酒度】 |
+5.0 |
| 【酸度】 |
1.1 |
| 【価格】 |
720ml：3500円程度 |
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大吟醸 大黒天 |
| 【原料米】 |
山田錦 |
| 【精米歩合】 |
40% |
| 【ALC%】 |
15〜16 |
| 【日本酒度】 |
+5.0 |
| 【酸度】 |
1.1 |
| 【価格】 |
720ml：2000円程度 |
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| 酒蔵 |
詳細 |
皇国晴酒造（資）
| 明治20（1888）年創業の越後杜氏による蔵。蔵元の家名から岩瀬家の清水と呼ばれている皇国晴酒造の湧水は、豊富な水量を誇っています。 |
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【住所】黒部市生地296 【電話】0765-56-8028 【主要銘柄】幻の瀧 |
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純米吟醸 幻の瀧 |
（2003）
| 【原料米】 |
五百万石 |
| 【精白歩合】 |
55% |
| 【日本酒度】 |
+3 |
| 【酸/アミノ酸度】 |
1.5/1.3 |
| 【ALC%】 |
15.8 |
| 【価格】 |
720ml：1260円 |
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| 名水乃蔵 特別純米酒 |
（2003）
| 【原料米】 |
五百万石 |
| 【精白歩合】 |
58% |
| 【日本酒度/酸度】 |
+3/1.6 |
| 【ALC%】 |
15.3 |
| 【価格】 |
720ml：950円 |
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幻の瀧 つらら 生貯蔵酒 |
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吟醸造りの生貯蔵酒。
| 【原料米】 |
五百万石 |
| 【精白歩合】 |
55% |
| 【日本酒度】 |
+4 |
| 【酸度】 |
1.2 |
| 【アミノ酸度】 |
1.1 |
| 【ALC%】 |
15〜16 |
| 【価格】 |
720ml：1170円 |
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大吟醸 幻の瀧 |
| 【原料米】 |
山田錦 |
| 【精白歩合】 |
50% |
| 【日本酒度】 |
+4 |
| 【酸度】 |
1.2 |
| 【ALC%】 |
15〜16 |
| 【価格】 |
1800ml：3360円 |
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| 酒蔵 |
詳細 |
立山酒造（株）
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【住所】賭砺波市中野220 【電話】0763-33-3330 【主要銘柄】立山 |
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銀嶺 立山 本醸造 |
ぐいぐい呑めてしまいます。するとラベルの裏面からGackt（ガクト）が現れます。パターンは3種類あるそうです。（2003/5/12）
| 【原料米】 |
米、米麹、醸造アルコール |
| 【日本酒度】 |
+5 |
| 【酸度】 |
1.4 |
| 【ALC%】 |
15.3 |
| 【価格】 |
200ml：円 |
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