| 酒蔵 |
詳細 |
森田酒造(株)
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【住所】岡山県倉敷市本町8-8 【電話】086-422-0252 【主要銘柄】萬年雪 |
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萬年雪 荒走りLight
低濃度本醸造未搾り酒 |
（2017/3）
| 【原材料】 |
米、米麹、醸造アルコール |
| 【原料米】 |
岡山県産 |
| 【精米歩合】 |
60% |
| 【ALC%】 |
14〜15 |
| 【内容量／価格】 |
250ml：584円 |
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| 酒蔵 |
詳細 |
平喜酒造(株)
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【住所】浅口市鴨方町鴨方1283 【電話】0865-44-2122 【主要銘柄】新婚、喜平 |
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秀作 新婚グイカップ |
（2011/9）
| 【原材料】 |
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| 【原料米】 |
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| 【精米歩合】 |
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| 【ALC%】 |
15〜16 |
| 【酸度／アミノ酸度】 |
／ |
| 【内容量／価格】 |
180ml：円 |
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| 酒蔵 |
詳細 |
宮下酒造(株)
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【住所】岡山市西川原184 【電話】086-272-5594 【主要銘柄】極聖 |
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純米 桃にごり |
赤い色素を作る赤色清酒酵母（独立行政法人酒類総合研究所特許）と白桃の木から発見された岡山白桃酵母（岡山工業技術センター特許）の2つの酵母を使用した純米酒のにごり酒。（2009/12）
| 【原材料】 |
米、米麹 |
| 【原料米】 |
岡山白桃酵母使用 |
| 【精米歩合】 |
あけぼの65% |
| 【ALC%】 |
13 |
| 【酸度／アミノ酸度】 |
2.8／1.6 |
| 【内容量／価格】 |
180ml：299円 |
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| 酒蔵 |
詳細 |
室町酒造（株）
| 昭和26（1951）年、花房本家酒造より移行。花房家が酒造りを始めたのは、元禄元（1686）年頃からだそうだ。但馬杜氏の蔵。 |
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【住所】岡山県赤磐市西中1342-1 【電話】086-955-0029 【主要銘柄】櫻室町 |
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特別純米酒 栄冠 櫻室町 |
モンドセクションでグランプリ5回､金賞14回、国際最高品質賞4回、銀賞3回を受賞している蔵。（2008/4）
| 【原材料】 |
米、米麹 |
| 【原料米】 |
赤磐産雄町 |
| 【精米歩合】 |
60% |
| 【ALC%】 |
15〜16 |
| 【内容量／価格】 |
180ml：299円 |
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| 酒蔵 |
詳細 |
嘉美心酒造（株）
（嘉美心）
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【住所】浅口郡寄島町7500-2 【電話】0865-54-3101 【主要銘柄】嘉美心 |
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木陰の魚 |
SWEETな味わいの不思議なお酒です。（2004/5）
| 【原材料】 |
米、米麹 |
| 【原料米】 |
岡山県産アケボノ |
| 【精米歩合】 |
70%以下 |
| 【酵母】 |
協会701号 |
| 【ALC%】 |
8〜9 |
| 【日本酒度】 |
-65〜-80 |
| 【酸度】 |
6.5〜7.5 |
| 【内容量／価格】 |
300ml：470円 |
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