蒸留酒編(アメリカ)

メーカ 詳細
Barcardi

1862年、キューバで設立されたが、アメリカ向けの関税を無くすためプエルト・リコに移す。
【住所】アメリカ自治領(プエルト・リコ) 【主要銘柄】
Ron Barcardi Select Rum(バカルディ セレクト)
プエルト・リコのラム酒。(2005/1)

ラム酒
【ALC%】 40
【価格】 ミニチュア50ml:199円程度


バーボン編(アメリカ)

バーボン
フォアローゼス
日本に輸入された最初のバーボン。ブラックは、フォアローゼスの生みの親、ポール・ジョーンズが自分のためにつくったバーボン。(2005/5)

【原材料】 グレーン、モルト
【ALC%】 43
【価格】 ミニチュア50ml:262円程度:420円程度(ブラック)
【原産国】 アメリカ
オールドフォレスター
Brown-Forman Distillers
アメリカを代表する最も歴史の長いバーボン(アメリカで一番最初に瓶詰めされた)として知られている。酒名は当時、創業者のジョージ・カーヴィン・ブラウンが尊敬していた南軍の将軍、ネイサン・ベッドフォード・フォレストにちなんだもの。(2005/5)

【原材料】 グレーン、モルト
【ALC%】 43
【価格】 ミニチュア50ml:288円程度
【原産国】 アメリカ
Wild Turkey 8YO Whiskey(ワイルドターキー8年)
オースチンニコルスディスティリングカンパニー
オースティン・ニコル社が、禁酒法解禁後に興したブランド。ブランド名は、ニューヨークのマッカーシー家が毎年恒例の七面鳥狩りのために特別ブレンド・バーボン、「ワイルド・ターキー」として納入したのが始まり。第二次大戦後、アイゼンハワー大統領が愛飲していると報じられ全米人気酒となった。当初は蒸留所を持たず、原酒を購入・ブレンドしていたが、1971年、蒸留所を手に入れる事ができ、すべて一貫して行っている。ケンタッキー州ローレンスバーグの石灰質の地層から湧き出るカルシウムが豊富な湧き水と最高の原材料を用い、伝統的製法で造られているワイルド・ターキー。最高品質のホワイトオーク樽が独自の味わいと深い色合いを生み出す。そして、最高の品質を提供するNo.1プレミアムバーボンの地位を確立した8年は、豊かな香りと味を持つ主力製品。(2005/1/10)

【原材料】  
【ALC%】 50.5
【価格】 ミニチュア 50ml;299円
【原産国】 アメリカ
アーリータイムズ イエロー
アーリー・タイムズ・ディスティラリー社
1860年、アブラハム・リンカーンが第16代合衆国アメリカ大統領に就任した年に誕生。古き佳き伝統を守る固い意志と、優れたバーボンづくりへの徹底したこだわりによって培われた世界的なロングセラー・バーボン。(2005/6)

【原材料】 モルト、グレーン
【ALC%】 40
【価格】 ミニチュア 50ml;262円程度
【原産国】 アメリカ
ジムビーム ハイボール缶
リニューアル。レモンの風味を強め、アルコール度数を5%に変更することでよりすっきり飲みやすい味わいに仕上げたとのこと。(2017/7)
【原材料】 ウイスキー、スピリッツ、レモン、糖類、酸味料、炭酸ガス含有
【ALC%】 5
【価格】 350ml:189円:38kcal/100ml
ジムビーム ハイボール缶
バーボン由来の甘さとマイルドな口当たりのジムビームはソーダと相性抜群。(2016/5)
【原材料】 ウイスキー、スピリッツ、レモン、糖類、酸味料、炭酸ガス含有
【ALC%】 7
【価格】 350ml:189円
ジムビーム シトラスハイボール缶〈グレープフルーツ〉
「ジムビーム」ブランドならではの力強い香味とマイルドな旨みを持つ原酒の中から、厳選された“シトラスハイボール”にふさわしい原酒を使用し、さらにグレープフルーツ蒸溜酒など、3種類のグレープフルーツスピリッツを組み合わせることにより、グレープルーツを“ぎゅっと”搾ったような香りと味わいを実現。(2015/7)
【原材料】 ウイスキー、スピリッツ、グレープフルーツ、糖類、酸味料、炭酸ガス含有
【ALC%】 6
【価格】 350ml:189円
ジムビーム
世界で最も親しまれているNo.1セラーのバーボン。香味を高めるサワーマッシュ発酵法と、内側を焦がしたオーク材の熟成樽、そして法定の2年をはるかに超える4年余りの熟成期間が特徴。(2003/12/30)

【原材料】  
【ALC%】  
【価格】 ml:円
【原産国】 アメリカ


テネシーウィスキー編(アメリカ)

テネシーウィスキー
アメリカの連邦アルコール法によると、バーボンとは「原料穀物の51%以上がトウモロコシ。アルコール度数80度以下で蒸留。熟成には内側を焦がしたホワイトオークの新樽を使用。水以外のものを加えず、40度以下で瓶詰めしたもの」と定義される。法律上はバーボンだが、テネシー州で蒸留され、同州産のサトウカエデの炭で濾過した後、樽熟成させたものは、特別にテネシーウィスキーと言われる。
Dickel(ジョージ ディッケル No.12)
ドイツ系移民ジョージ・A・ディッケル氏が、1870年テネシー州タラホーマでウイスキー蒸留を始めたことから始まる。独特の味わいは、独特の濾過方式、チルド・メイプルメロウィングから生まれる。冷したサトウカエデの炭に、新しい羊毛で織られた毛布をかけ、10日間かけて濾過する。この独特の製法により、まろやかで芳醇な味のウイスキーが誕生するのだそうだ。(2004/11/23)

【原材料】 モルト(麦芽)、グレーン(穀類)
【ALC%】 43
【価格】 ミニチュア 50ml:299円程度
【原産国】 アメリカ
ジャックダニエル
JACK DANIEL DISTILLERY
「チャコールメローイング」という工程で、サトウ楓の木炭で蒸溜後の原酒を一滴一滴濾過する。テネシー・ウイスキーの代名詞として、1886年の創業以来の製法を今も頑なにに守り続けている。アメリカで最初の政府登録蒸留所である。(2004/11/23)

【原材料】 モルト(麦芽)、グレーン(穀類)
【ALC%】 43
【価格】 ミニチュア 50ml:300円程度
【原産国】 アメリカ