ワイン編(スペイン)

【スペインのワイン】(ワインセラーパリ16区:スペイン)
マス・ペレ・カバ・ブリュット・セレクション
Mas Pere Cava Brut Seleccion
スペインのカヴァ(シャンパン製法で作られたスパークリング)。英国[デカンター]誌[デカンター・ワールド・ワイン・アウォーズ 2009]銀賞受賞。(2011/1)

色・容量:スパークリング白 750ml
ブドウ品種:マカベオ35%、チャレッロ35%、パレリャーダ30%
アルコール度数:11.5%
産地:スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ(サン・サドゥルニ・ダノイア)
味わい:辛口
フレシネ セミセコ・ロゼ CAVA
輸入元:サントリー
柴崎コウのCMでお馴染み。スペインのカヴァ(シャンパン製法で作られたスパークリング)。世界NO.1スパークリングワインを造るフレシネ社の商品。一般的にカヴァの原料となるのは、マカベオ(パワー)、チャレロ(フローラル&フルーティなブーケとさわやかな酸味)、パレリャーダ(エレガンス) の3種のブドウをベースに、絶妙なブレンドでひとつひとつ個性ある味わいを表現していく。ブドウはおいしいカヴァを作るための命。1889年創設の由緒あるフレシネ社では、契約栽培農家にすべて手摘みで小さなバスケットでブドウを大切に収穫させている。(2009/9)
(スペイン/750ml/円/12%/酸化防止剤(亜流酸塩)使用)
REYMOS Espumoso de Moscatel
(レイモス エスプモーソ・デ・モスカテル)

アネコープ社
甘口のスパークリングワイン・白。"マスカット・オブ・アレキサンドリア"を100%使用した、バレンシア地域を代表するスパークリングワイン。造り手は、バレンシア産フルーツの取扱高No.1のアネコープ社。(2007/1)
(スペイン/750ml/9%未満/酸化防止剤(亜流酸塩)使用)
CASTILLO DE AGUARON
カスティージョ デ アグアロン レゼルヴァ
輸入元:大酒販(株)
「透き通ったピュアでマホガニーを彷彿させる真紅色。新しい樽の豊潤な香りと、熟した果実の華やかで深い味わいが織りなすハーモニーは、バニラや甘草の香りが心地よく印象的です。美味しく、まろやかで十分に凝縮された、熟成香豊かな余韻が口の中で広がります。」とラベルに紹介されていた。
(スペイン/750ml/14%未満/酸化防止剤(亜流酸塩)使用)
Faustino
(スペイン/750ml/15%未満/酸化防止剤使用)