（メキシコ：世界のビール屋さん『びあ蔵』）【メキシコのビール事情】
メキシコは、テキーラの国だと思うかも知れないが、メキシコは新大陸でもっとも早くビール醸造が始められた国で、醸造技術の向上はドイツとスイスからの移民の力によるところが大きいと言われている。メキシコ産ビールのナンバーワンは、「細く切ったレモンを瓶から入れ、ビールはコップに注がずラッパ飲みするグルポ・モデロ社の「コロナ」で、ライトテイストなビールであるが、2003年世界第8位のこのメーカーは、世界2位のアンハイザー・ブッシュ社傘下となっている。その他、メキシコビールの銘柄は、ドス・エキス、スーペリオール、テカテ、ソル、ボヘミア、ネグロモデロ、モンテホなど沢山ある。
といっても2つの大きなビール会社、コロナビールで有名な、Grupo Modelo社とソル、テカテビールで有名な Cerveceria Cuauhtemoc Moctezuma 社の2社のみでメキシコ中のほとんどの銘柄のビールを製造している。
グルーポ モデロ（Grupo Modelo）
主なビール銘柄：コロナ、モデロ エスペシアル、ネグラ モデロ、ヴィクトリア、パシフィコ、エストレイジャ、レオン、モンテホ、など
セルベセリア クアウテモック モクテスマ（Cerveceria Cuauhtemoc Moctezuma）
主なビール銘柄：ソル、テカテ、インディオ、ボヘミア、カルタ ブランカ、スペリオル、ドブレ エキス、など
