| 酒蔵 |
詳細 |
酔仙酒造(株)
| 昭和19年、地元の8軒の蔵が1つにまとまり前身の気仙酒造を設立。南部杜氏の清酒の蔵。 |
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【住所】陸前高田市高田町字大石1-1 【電話】0192-55-3141 【主要銘柄】雪っこ |
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活性原酒 雪っこ |
蔵で生れたての長年愛され続けた白い活性原酒。10月から4月までの季節限定。2011年10月17日 あの大震災から7ヶ月。まちにまった酔仙酒造の新酒「雪っこ」が出荷された。他の活性原酒と違い炭酸ガスが沸くことはなく日持ちも比較的よく、オリ酒と違い、もろ味そのままの状態に近くトロリとした味わいの、白く濁ったナマの酒です。雪のように白く、ほんのり甘いトロリとした口当たりの生原酒。(2011/12)
| 【原材料】 |
米、米麹、醸造アルコール、糖類 |
| 【原料米】 |
(麹/掛) トヨニシキ |
| 【使用酵母】 |
協会901号 |
| 【精米歩合】 |
70% |
| 【日本酒度】 |
-17 |
| 【アミノ酸/酸度】 |
1.1/1.3 |
| 【ALC%】 |
20〜21 |
| 【内容量／価格】 |
180ml：円 |
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| 酒蔵 |
詳細 |
月の輪酒造店
| 明治19(1886)年創業の南部杜氏の蔵。石鳥町と並んで多くの南部杜氏の出身地である紫波町にある小さな蔵元。 |
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【住所】紫波郡紫波町高水寺字向畑101 【電話】019-672-2503 【主要銘柄】月の輪、悠遊粹酔、宵の月 |
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紫波の地酒 月の輪 |
なかなかの一品。(2005/10)
| 【原材料】 |
米、米麹、醸造アルコール |
| 【ALC%】 |
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| 【内容量／価格】 |
180ml：円 |
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| 酒蔵 |
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(名)吾妻嶺酒造店
| 南部杜氏の蔵。石鳥町と並んで多くの南部杜氏の出身地である紫波町にある小さな蔵元。 |
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【住所】紫波郡紫波町土舘字内川5 【電話】019-673-7221 【主要銘柄】吾妻嶺 |
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吾妻嶺 上撰 |
(2005/10)
| 【原材料】 |
米、米麹、不明 |
| 【ALC%】 |
15〜16 |
| 【内容量／価格】 |
ml：225円程度 |
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| 紫波町には、他に「堀の井：高橋酒造店」「広田酒造店」がある。 |
| 酒蔵 |
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(株)岩手川
明治5(1872)年創業の南部杜氏の蔵。
残念ながら、2006/2、破産。 |
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【住所】盛岡市仙北1-15-9 【電話】廃業 【主要銘柄】岩手川 |
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金印 岩手川 |
糖類入りとは残念。
| 【原材料】 |
米、米麹、醸造アルコール、糖類 |
| 【ALC%】 |
14〜15 |
| 【内容量／価格】 |
200ml：203円程度 |
地元では、「心の酒です」というフレーズのCMが有名。焼酎情報はこちら。 |
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| 酒蔵 |
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(株)あさ開
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【住所】盛岡市大慈寺町10-34 【電話】019-652-3111 【主要銘柄】あさ開 |
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純米吟醸 夢灯り |
数々の賞に輝いているようです。(1997)
1994年 特撰街全国日本酒コンテスト 第一位
1996年 第8回ロンドン酒祭り グランプリ受賞
2000年 モンドセレクション ゴールドメダル受賞(5年連続)
| 【原材料】 |
米、米麹 |
| 【原料米】 |
ひとめぼれ(岩手産) |
| 【精米歩合】 |
55% |
| 【ALC%】 |
14〜15 |
| 【日本酒度】 |
-1.0 |
| 【酸度】 |
1.3 |
| 【内容量／価格】 |
300ml：580円 |
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| 酒蔵 |
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(株)わしの尾
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【住所】八幡平市大更第22地割158番地 【電話】0195-76-3211 【主要銘柄】鷲の尾 |
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清酒鷲の尾金印 |
(2006/4)
| 【原材料】 |
米、米麹、醸造アルコール |
| 【ALC%】 |
15〜16 |
| 【内容量／価格】 |
180ml：580円 |
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| 酒蔵 |
詳細 |
喜久盛酒造(株)
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【住所】北上市青柳町2-7-11 【電話】0197-63-3368 【主要銘柄】鬼剣舞、喜久盛 |
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鬼剣舞 |
北上市の伝統芸能「鬼剣舞」に因んだ銘柄。(2006/4)
| 【原材料】 |
米、米麹、醸造アルコール |
| 【ALC%】 |
15〜16 |
| 【内容量／価格】 |
180ml：円 |
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