| 酒蔵 |
詳細 |
北の誉酒造(株)
| 明治34(1901)年創業で以前は南部杜氏による蔵。2007年から大手「オエノンホールディングス(合同酒精)」のグループ企業。 |
|
【住所】小樽市奥沢1-21-15 【電話】0134-22-2177 【主要銘柄】北の誉 |
 |
大判小判 |
(2011/7)
| 【原材料】 |
米、米麹、醸造アルコール |
| 【ALC%】 |
14〜15 |
| 【価格】 |
180ml：円 |
|
|
| 酒蔵 |
詳細 |
日本清酒(株)
| 昭和3(1928)年創業の越後杜氏による蔵。明治5(1873)年創業の札幌で初めて酒造りを営んだ柴田酒造店を前身としている。 |
|
【住所】札幌市中央区南3条東5丁目2番地 【電話】011-221-7106 【主要銘柄】千歳鶴 |
 |
山廃純米 札幌のお酒 |
(2008/9)
| 【原材料】 |
米、米麹 |
| 【精米歩合】 |
65% |
| 【ALC%】 |
14〜15 |
| 【日本酒度】 |
+4 |
| 【酸度】 |
1.3 |
| 【価格】 |
500ml：円 |
|
 |
大吟醸 雪原の舞 |
万人向けのお酒。(1996)
| 【原材料】 |
米、米麹、醸造アルコール |
| 【原料米】 |
ほのか224(道産) |
| 【精米歩合】 |
50% |
| 【ALC%】 |
15〜16 |
| 【日本酒度】 |
+5 |
| 【酸度】 |
1.3 |
| 【価格】 |
720ml：1800円程度 |
|
|
