| 酒蔵 |
詳細 |
（有）平瀬酒造店
|
【住所】高山市上一之町82 【電話】0577-34-0010 【主要銘柄】久寿玉 |
 |
氷中貯蔵 飛騨の春 |
特別純米酒。（2010/3）
| 【原材料】 |
米、米麹 |
| 【原料米】 |
ひだほまれ100% |
| 【精米歩合】 |
60% |
| 【酵母】 |
協会901号 |
| 【ALC%】 |
16 |
| 【日本酒度】 |
+6 |
| 【酸度／アミノ酸度】 |
1.7／1.8 |
| 【価格】 |
720ml：1488円 |
|
|
| 酒蔵 |
詳細 |
（株）三輪酒造
|
【住所】大垣市船町4-48 【電話】0584-78-2201 【主要銘柄】道三、吟雪花、白川郷 |
 |
純米吟醸 白川郷 ささにごり酒 |
白川郷に伝わるどぶろく祭りの製法に合わせて醸された酒。（2004/12）
| 【原材料】 |
米、米麹 |
| 【原料米】 |
五百万石 |
| 【精米歩合】 |
60% |
| 【酵母】 |
9号 |
| 【ALC%】 |
15〜16 |
| 【日本酒度】 |
+-0 |
| 【酸度／アミノ酸度】 |
1.2／1.8 |
| 【価格】 |
150ml：280円 |
|
|
| 番外 |
（有）石本製菓
|
【住所】高山市片野町1-218 【電話】0577-33-0477 |
 |
｢深山菊｣｢ひだ正宗｣｢豊年｣の地酒ゼリー |
テレビ朝日の「決定！日本のベスト１00・おいしい！デザート甘味１00選」で紹介された飛騨の地酒ゼリー。（2005/4）
| 【原材料】 |
日本酒、砂糖、ゲル化剤（増粘多糖類）、果汁 |
| 【価格】 |
129g：315円 |
深山菊：舩坂酒造店：元禄時代創業の飛騨の蔵
ひだ正宗：川尻酒造場：天保10（1839）年創業の飛騨の蔵
豊年：田邊酒造場：明治17年創業の飛騨の蔵 |
|
