ワイン編

ワイン編（フランス）

【J. モロー・エ・フィス社】

1814年、ジャン・ジョセフ・モローによって設立されたシャブリの名門。

	モロー・ルージュ赤 J.Moreau & Fils Moreau Rouge
	フルーティーで親しみやすいテーブルワイン。プラムなどの果実を想わせる香り、渋みも少なくクセのない味わい。（750ml／1150円／12%／アカシア、酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

【ルロワ社】

ヨーロッパ最大のフランスのワイン会社。1949年、カステルの9人兄弟姉妹によってボルドーに設立されたカステル社は、以後60年以上にわたって世界各国におけるフランスワインの発展とアフリカのビール・炭酸飲料ビジネスを展開している。

	LEROY Macon 2012 マコン（赤）
	マコン地区はブルゴーニュ地方の南部に位置し、良質でコストパフォーマンスに優れたブルゴーニュワインの産地。その味わいは優しく、果実味と酸味のバランスが良い、渋味も控えめで、程よく軽やかな味わいのワインだとか。（750ml／4320円／13%／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

【カステル社】

	バロンドレイラックレイラックカベルネ・ソーヴィニヨン赤
	柔らかな口当たり柔らかな口当たりで、果実味が特長。（250ml／398円／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

【コルビエール（南仏）】

	DOMAINE du GRAND CRES（ドメーヌ・ドゥ・グラン・クレス）コルビエール･キュヴェ・クラシック・ルージュ[2003]赤
	ドメーヌ・ドゥ・グラン・クレスは、DRCで（世界最高の赤ワイン、ロマネ・コンティの）醸造と栽培に携わっていたエルヴェ・ルフェレール氏が奥様のパスカリンさんとともに1989年に南仏・コルビエールの地で設立したドメーヌ。
	世界最高の赤ワインを手がけた経験を活かして、南仏で造りあげたワイン。（750ml／1980円程度／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

【BORDEAUX（ボルドー）】

（ワインセラーパリ16区：フランス（ボルドー））

『ワインの女王』と称され、ブルゴーニュと並ぶ銘醸地。大きく分けて、メドック（Medoc）、オー・メドック地区（Haut-Medoc）、グラーヴ地区（Graves）、ソーテルヌ地区（Sauternes）、右岸地区（サンテミリオンSt-Emillion、ポムロールPomerol）、アントル・ドゥー・メール地区（Entre-Deux-Mers）に分かれ、それぞれ土壌やワインが異なる。

CHATEAU LES DAMES DE LA RENARDIERE　2002
シャトー・レ・ダーム・ド・ラ・ルナルディエール

輸入元：

ボルドー・シューペリュール。シャトー・レ・ダーム・ド・ルナルディエールは、Sauve Majeureというアントル・ドゥー・メールでも歴史ある都市の玄関口とも呼べる場所にあるシャトーで、60ヘクタールを所有している。
（750ml／12.5%／メルロ53％、カベルネソーヴィニョン35％　カベルネフラン12％／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	premieres cotes de bordeaux 輸入元：
	（750ml／12%／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	Chateau Les Plainiers Lupiac シャトー・レ・プレニエ　ルピアック輸入元：
	（ml／%／酸化防止剤（亜流酸塩）使用／セミヨン, ソーヴィニョン・ブラン, Muscadelle）

	CHATEAU FONTAINE DE L'AUBIER 1999 シャトー　フォンテーヌ　ドゥ　ロービエ AOC メドック　クリュ・ブルジョワ輸入元：山信商事（株）
	Bordeaux（ボルドー）のGraves（グラーヴ）は、ボルドー市南部、ガロンヌ川左岸の地域をいう。グラーヴとは小石の意味で、その名の通り小石の多い土壌。1987年に北部が独自のAOCを取得し、ペサック・レオニャンPessac-Leognanとなった。（750ml／14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用／ぶどう品種：メルロー 50％、カベルネ・ソーヴィニヨン 50%）
	2001年のフランス国際ワインコンクール「チャレンジ･インターナショナル･デュ･ヴァン（Challenge　international　du　vin）」金賞ワイン。ちなみにこのコンクールは、毎年ボルドー地方で開催されており、2004年は世界34ヵ国から約4412品目の出品があった。

Chateau Toumilon Graves 2001 白

輸入元：山信商事（株）

Bordeaux（ボルドー）のGraves（グラーヴ）は、ボルドー市南部、ガロンヌ川左岸の地域をいう。グラーヴとは小石の意味で、その名の通り小石の多い土壌。1987年に北部が独自のAOCを取得し、ペサック・レオニャンPessac-Leognanとなった。白も造られており、左記のような辛口白がある。
（750ml／14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	Gulliver Bordeaux 2000 AOC メドック赤（株）ボンド商会
	レオヴィル・ポワフィレのオーナーであるCuvelier & fils（キュヴェリエ社）がセレクトしたAOCボルドー。（1500円程度／750ml／14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用／ぶどう品種：メルロー70％）

	BORDEAUX
	（750ml／14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

【BOURGOGNE（ブルゴーニュ）】

（ワインセラーパリ16区：フランス（ブルゴーニュ））

『ワインの王』と称され、ボルドーと並ぶ銘醸地。コート・ド・ニュイ（Cote de Nuits）、コート・ド・ボーヌ（Cote de Beaune）、コート・シャロネーズ（Cote Chalonnais）、マコネ（Macconnais）、ボジョレ（Beaujolais）、シャブリ（Chablis）の地区に分けられる。ニュイとボーヌを合わせてコート・ドール（Cote d'Or：黄金丘陵の意）という。コート・ドールは「神に祝福された土地」と言われ、赤は酸味が効いて洗練された味わい、白はモンラッシェ、コルトン・シャルルマーニュに代表されるボリューム感のある辛口白で、ともに世界の頂点を極める。

	JEAN-CLAUDE BOISSET（ジャン・クロード・ボワセ）2004 シャルドネ／ピノノワール
	（750ml／2100円／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）
ニュイ・サン・ジョルジュを本拠とするジャン＝クロード・ボワセ社の会社設立は1961年。以来、ブルゴーニュ地区の著名ネゴシアンおよびドメーヌをその傘下に収めながら成長を遂げ、今やブルゴーニュ最大のワイングループとなっている。

	Cuvee Latour Rouge（キュヴェ・ラトゥール・ルージュ）2002 Cuvee Latour Blanc（キュヴェ・ラトゥール・ブラン）2001 マキシアム・ジャパン（株）
	（750ml／2300円／14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	BOURGOGNE CHARDONNAY　2002 F.COLIN-BAROLLET （白） Cote d'Or （株）ボンド商会
	（750ml／14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	Le Piat D'or rouge VIN DE PAYS D'OC ピア・ドール赤　（南仏）輸入元：メルシャン（株）
	南フランスの畑から収穫されるぶどうから造られるなめらかで口当たりのよいワイン。世界60ヶ国以上に約200万ケース輸出されイギリス、カナダ、日本を3大市場としてロングセラーを続けているそうだ。南フランス産のグルナッシュ種、シラー種、サンソー種を主体に造られている。ストロベリーなどの果実味豊かな香りがあるフレッシュなワイン。（750ml／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）
	Vin de Pays（VDP：ヴァンドペイ）生産地の特徴をより引き出すため、指定地域以外のワインとのブレンドは認められていません。ラベルにはこの文字の後に産地名が表示されています。

マコネー地区
ブルゴーニュ地方の真ん中より南側に位置する比較的広い地区。ソーヌ川西側の丘陵にあり、北側はコート・シャロネーズ地区、南側はボジョレー地区に続くマコネー地区で産するワインの多くは白ワインで、限定された村で作られたワインはマコン・ヴィラージュと呼ばれる。赤ワイン・ロゼワインも少量生産されている。品質の優れたワインは南部の丘陵地で作られ、村名、優れた畑は畑名を名乗ることが出来る。

	マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2007 ジョルジュ・デュブッフ輸入元：サントリー
	ボジョレー地区の北に隣接する、マコネー地区のシャルドネ種を100％使ったヌーヴォー。果実味のあふれる、爽やかな辛口の白ワイン。（2008/3）（750ml／13%／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）
	マコン・ヴィラージュAC

ボジョレー
ボジョレーはブルゴーニュの南端に位置するワイン生産地。ガメイGamayを使って造られるここのワインは、毎年11月の第3木曜日に解禁されるヌーボーが有名。

	パトリアッシュ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2015
	パトリアッシュ社は、1780年創業の老舗ブルゴーニュネゴシアン。現在では1万㎡を超す巨大な葡萄園を所有している。ワイン造りのスタイルはブルゴーニュワインの伝統を忠実に継承したクラッシクスタイルであり、繊細なワイン造りに注力している。ボジョレ・ヌーヴォの取扱量でもトップ3に位置し、世界60ヶ国以上にワインを輸出している。
	イチゴや、バナナのようなフレッシュな香り。味わいは、新鮮でいきいきとした果実のような風味のあるライトタイプ。（2015/11）（750ml／2030円／13%／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	ボジョレー・ヌーヴォー 2013
	ドンキのPET入り格安ヌーヴォ。4年連続の国内最安値に挑戦し、670円での販売となる。ボジョレー地区ロマネッシュトラン近郊のガメイ種から作られたワイン。（2013/11）（750ml／670円／12%／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	フランソワ・フッシェボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ 2012
	西友のPET入り格安ヌーヴォ。ラズベリーやストロベリージュースのような色の華やかなスタイルのワイン。素晴らしい芳香をもち、軽くてフルーティ。寿司との相性が抜群とか。（2012/12）（375ml／500円／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	ボジョレー・ヴィラージュ 2009 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
	1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、家族経営にこだわり、創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリー。（2011/11）（750ml／円／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）
	（フランス　ブルゴーニュ　メゾン・ジョセフ・ドルーアン：ワインブティックヴァンヴァン）

	ボジョレーヌーヴォー 2010 JACQUES BALARD（ジャック・バラール）
	ペットなので880円。「厳選されたガメイのぶどうを伝統的なマセラシオン・ナチュレル方式（自然発行方式の炭酸ガス浸透法）でていねいに造り上げたジャック・バラ－ルのボージョレ・ヌーヴォー」だそうだ。（2011/11）（750ml／880円／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	ボジョレーヌーヴォー 2006 ジャン・ポール・セレス
	時期外れに980円で購入。（2006/12）（750ml／円／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	ボジョレーヌーヴォー 2005 ジョルジュデュブッフ輸入元：サントリー
	AC：ボジョレー・ブドウ品種：ガメ100％の空輸品。ボージョレの帝王と言われるジョルジュデュブッフが造る、世界150ヶ国で愛されているヌーヴォー。（375ml／円／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）
	（ジョルジュ　デュブッフ　：ＫＡＪＩＷＡＲＡ）

	ボジョレーヌーヴォー 2004 ジョルジュデュブッフ輸入元：サントリー
	AC：ボジョレー・ブドウ品種：ガメ100％の空輸品。ボージョレの帝王と言われるジョルジュデュブッフが造る、ヌーヴォー。時期外れに990円で購入。（750ml／2000円程度／14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2004 ドメーヌ・デ・コート・ド・ラ・モリエール輸入元：中部貿易（株）
	無農薬の象徴である、てんとう虫のラベル。無農薬有機栽培のガメイ100％の空輸品。時期外れに750円で購入。（750ml／2310円程度／13%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）
	（2005）

	ボジョレー・ヌーヴォー「ヴァンダンジュ」2004 MOMMESSIN（モメサン）輸入元：合同酒精（株）
	創業は1865年のワイナリー。1985年より、アール・ド・ブルゴーニュを推進してきた。
	AOC：ボジョレー・ヴィラージュブドウ品種：ガメイ100％生産量限定（約2万4000本）の特別なヌーヴォー。空輸品です。「ヴァンダンジュ」用に厳選された畑で、ブドウを注意深く観察し、最も熟した最高の日を選び収穫し、ラベルにその収穫日が記載される。生産本数とボトルナンバーが記載されたプレミアムヌーヴォ。左記は9/20で1930番です。他に1925もGET。（750ml／3465円／14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩、V.C）使用）

	ボジョレー・ヌーヴォー 2004 MOMMESSIN（モメサン）輸入元：合同酒精（株）
	創業は1865年のワイナリー。1985年より、アール・ド・ブルゴーニュを推進してきた。2002年のラベルは山本容子氏のものだった。2004年は、フランスを中心にヨーロッパ各地で若者から絶大な支持を得ているストリート・アーティスト「カルト・ワン（CART-1）」。
	（750ml／円／14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩、V.C）使用）

	BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU VIEILLES VIGNES / TAILLEVENT 2004 JOSEPH DROUHIN（ジョゼフ・ドルーアン）輸入元：エノテカ
	パリの三ツ星レストラン、タイユヴァンでサービスされるボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、樹齢60年（ヴィエイユ・ヴィーニュ）のブドウから造られる貴重な新酒。
	（ミシュラン3ッ星レストラン“タイユヴァン”専用スペシャル・ヌーヴォー2005 高樹齢の葡萄ならではのギュッと凝縮した風味が楽しめます！このおいしさは普段ワインを飲まない方にもきっとわかるハズ！！：アウトレットワインTOKYO）
	（JOSEPH DROUHINのワイン）
	（エノテカ・シャトー蔵出しワイン）

	ボジョレーヌーヴォー 2003 JOSEPH DROUHIN（ジョゼフ・ドルーアン）輸入元：エノテカ
	1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌの街に創設されたジョゼフ・ドルーアン社はブルゴーニュを代表するトップ・ネゴシアン（ワイン商）。1959年からヌーヴォーを造り始めた。
	（【アウトレット】日本限定販売　ジョセフ・ドゥルーアン　ボージョレー　ヴィラージュ　プリムール　ヴィエイユ　ヴィーニュ　2005：お酒なんじゃねっと）
	（JOSEPH DROUHINのワイン）
	（エノテカ・シャトー蔵出しワイン）

【Launguedoc Roussillon（ラングドック・ルーション）】

（フランス　ラングドック・ルーション　：京橋ワイン）

ニームNimesからスペインとの国境ピレネー山脈までの、地中海沿岸の地域。全フランス生産量の約4割を占めるフランス最大の産地。地中海性気候の温暖な気候でブドウがよく育ち、日常的な安ワインが多く造られ、フランスのヴァン・ド・ペイ（地域限定のテーブルワイン）、ヴァン・ド・ターブル（テーブルワイン）の大半はここの地域のもの。

	ヴァン・ド・ペイ・ドック　カベルネ・ソーヴィニヨンシェ・ボーケロワ社
	リキュールで有名なマリー・ブリザーブ社傘下の相手先ブランドワイン生産会社。
	完熟した果実の香りにあふれ、適度なタンニンも感じられるバランスのとれた赤ワイン。月桂冠が輸入。（750ml／988円／13%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

	Calvet Varietals Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)　Vin de Pays D’Oc　2010
	（750ml／1980円程度／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

【Val de Loire（ロワール）】

（フランス・ロワール地方　中央フランス　：京橋ワイン）

フランス最長のロワール川流域の広範な地域。

	ロワレ　ロゼ　ダンジュロワレ・フレール社輸入元：サッポロビール（株）
	ロワール河の下流にあるナント地区と、中流部に広がるアンジュー地区にぶどう畑を所有する小規模ワイナリー。
	甘口のロゼワイン。ＡＣ　ロゼ・ダンジュ。（750ml／980円程度／15%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

【Sud-Ouest（南西地方）】

（フランス　シュド・ウエスト　：京橋ワイン）

ボルドーの南東からスペイン国境付近で産地が飛地になっている。

	ガメイ・ヌーヴォーヴァン・ド・ペイ・デ・コート・デュ・ターン 2006
	フランスで2001年まで開催されていた新酒コンクール『コンクール・ナショナル・デ・ヴァン・ド・ペイ・プリムール』で、1996年銀賞、1997年金賞、1998年金賞、1999年銀賞、2000年銀賞そして最後に開催された2001年には金賞を獲得するほど、まさに新酒のヴァン・ド･ペイとしてはフランス最高峰の評価を与えられているヌーヴォー。産地コート・デュ・ターンはAOCガイヤック周辺に位置するフランスの南西地区。（750ml／980円程度／14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）
	（ジョルジュ　デュブッフ　：ＫＡＪＩＷＡＲＡ）

	ＧＡＭＡＹ　VDP：Du Comte Tolosan （コンテ・トロザン／南西地方） Pierre Ferraud et Fils 輸入元：日航商事（株）
	ガメイ（GAMAY）種を使用したワイン。
	Vin de Pays（VDP：ヴァンドペイ）生産地の特徴をより引き出すため、指定地域以外のワインとのブレンドは認められていません。ラベルにはこの文字の後に産地名が表示されています。

【Provence,Corse（プロヴァンス、コルシカ島）】

（フランス　プロヴァンス：京橋ワイン）

地中海に面した国際的リゾート地。

	ＣＵＶＥＥ　ＦＯＯＴ：Vin De Pays Du Var （プロバンス・コート・ダジュール地方：ヴァール県）輸入元：（株）八田
	Vin de Pays（VDP：ヴァンドペイ）生産地の特徴をより引き出すため、指定地域以外のワインとのブレンドは認められていません。ラベルにはこの文字の後に産地名が表示されています。（14%未満／酸化防止剤（亜流酸塩）使用）

スパークリングワイン

	シル・ド・ボープル Sire de Beaupre DEMI-SEC/Brut 輸入元：イオンリテール（株）
	激安スパークリング。700円しないが値段以上の味ではない。（2011/11）色・容量：スパークリング白　750ml アルコール度数：10.5% 味わい：やや甘口／辛口

	デュック・ド・シュランス・ヴァン・ムスー・ブリュット Duc de Cherence Vin Mousseux Brut 輸入元：日本リカー（株）
	ボルドーの名門「メゾンエブラール」社が手掛けるスパークリング。（2011/1）色・容量：スパークリング白　750ml ブドウ品種：アイレン、ユニブラン、コロンバールアルコール度数：11.5% 産地：フランス－南西、ロワール地方のブドウ、ボルドーで製造味わい：辛口

	ピエルラン・ヴァン・ムスー・ブリュット PIERLANT VINS MOUSSEUX BRUT 輸入元：（株）徳岡
	『ワイン王国No.50 2009年5月号』の特集【フレンチ・スパークリング厳選100本】で大激賞。（2011/1）色・容量：スパークリング白　750ml ブドウ品種：ユニ・ブラン100% アルコール度数：11.5% 産地：フランス-ヴァン・ムスー味わい：辛口

	グランディアル･ブリュット Grandial Brut 輸入元：（株）ドウシシャ
	フランスのエスプリを大いに散りばめた高級感溢れるフレンチ・ヴァンムスー。フルーティな香りの中にキリっとした味わいが広がる辛口スパークリングワイン。（2010/3）・品種：ユニ･ブラン20％、アイレン80％・アルコール度：8度・750ML　スパークリングワイン（シャルマ方式）

リステルフルール・ド・フランス

輸入元：サッポロビール（株）

南フランス産の軽やかなタイプのスパークリングワイン。親しみやすいフルーティな香りと爽やかな甘味が特徴。製造者のドメーヌ・リステル社は、所有するぶどう畑面積ではヨーロッパ最大であり取り扱いワインの数量ではフランスで1、2位を争う企業である。ドメーヌ・ド・ジャラス、ドメーヌ・ド・ヴィルロワの2ヶ所に近代的なワイナリーを所有している。（2010/2）

・品種：ユニブラン、クラレット、ソーヴィニヨン・ブラン
・アルコール度：8度

ローラン・ブレバン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

輸入元：（株）ドウシシャ

1952年よりフランスのプロヴァンス地方でヴァン・ムスーを造るスパークリングのスペシャリスト。メトード・シャルマ製法にてつくられるスパークリングワイン。現社長の父で会長のジャン=ジャック・ブレバン氏はフランススパークリングワイン協会の会長を務める重鎮。現在の世界的なシャンパンブームの功労者として知られ、スパークリングワインコンクール「エフェルヴェッサン・デュ・モンド」の主催も行っている。標高600mの高い場所で育った平均樹齢25年のぶどうを使い60日間密閉タンクで酵母とのコンタクトを行い複雑さを出している。（2010/1）

・生産者：Les Vins Breban　・生産地域：プロヴァンス　・格付け：ヴァン.ムスー・ド・カリテ
・品種：ユニ・ブラン80％、シャルドネ10％、コロンバール10％
・製法：メトード・シャルマ　・ガス圧：5.5　・残糖：12グラム/リットル　・アルコール度：11.5度