岩手県盛岡市／ご当地三大麺の切り札「じゃじゃ麺」
	栃木県佐野市／「いもフライ」
	栃木県佐野市／「ラーメン」
	栃木県宇都宮市／「宇都宮餃子」
	神奈川県厚木市／「厚木シロコロ」 ※地元のではありません
	静岡県熱海市網代／「イカメンチ」 ※地元のではありません
	静岡県富士宮市／「やきそば」がまち活性化の起爆剤
	神戸市長田区／「そばめし」
	高知県須崎市／路地ウラから全国区を目指す「鍋焼きラーメン」
	島根県雲南市／（株）吉田ふるさと村の「おたまはん」

	ご当地のユニーク料理から名物料理まで勢揃いした全45料理210軒の味比べ。
	ご当地B級グルメ（関東・伊豆・信州） 著者： 出版社：日本出版社 本体価格：1000円 発行年月： 2007年12月 楽天ブックスで購入する

	「Ｂ級グルメ」という語を初めて使ったのは、何を隠そう本書の著者らしい。元祖B級グルメライターが長年の経験と最新情報をもとに、B級グルメを紹介。
	B級グルメこの町が美味い！ 著者：田沢竜次 出版社：筑摩書房（ちくま文庫） 本体価格：735円 発行年月： 2007年8月 楽天ブックスで購入する 　　 B級グルメ大当りガイド 著者：田沢竜次 出版社：筑摩書房（ちくま文庫） 本体価格：777円 発行年月： 2005年3月 楽天ブックスで購入する

	「食」の見直しが地域を変える。「安くて、旨くて、地元で愛されている名物・郷土料理」で地域おこしの熱いうねりを創出した全国１０の取り組みに学ぶ。「全国Ｂ級ご当地グルメマップ」付。大好評「地域ブランド」シリーズ最新刊。
	「B級グルメ」の地域ブランド戦略 著者：関満博 ／古川一郎 出版社：新評論 本体価格：714円 発行年月： 2008年1月 楽天ブックスで購入する

	地方の人口の減少や不況の影響で、大都市に比べ地方経済の冷え込みは一段と厳しいものになっている。様々な地域振興策が国や地方自治体の主導で行われてきたが、それも成功したとは言い難い。そんな中、「食」をテーマにした地域おこしが注目されている。宇都宮市の餃子や富士宮市のやきそばは全国区の人気を博し、多くの観光客を集めている。値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばＢ級ご当地グルメを地域振興にいかに活用していくか…。Ｂ級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な策を提言する。
	B級グルメが地方を救う 著者：田村秀 出版社：集英社（集英社新書） 本体価格：735円 発行年月： 2008年9月 楽天ブックスで購入する